BOUCHONNERIE JOCONDIENNE - Zone artisanale - 7, rue des artisans - 37300 JOUE-LES-TOURS
Tél. : 02 47 53 00 26 - Télécopie : 02 47 67 45 54 - e mail : bouchonnerie.jocondienne@wanadoo.fr
Pot a confitures decor FRAMBOISE avec couvercle decor fruits
626FRAMBOISE
DescriptionPot à confitures FRAMBOISE avec couvercle décor fruits d'une contenance de 385 ml.
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Idée recette:
Préparation : 5 min Cuisson : 10 min env
Ingrédients (pour 4 pots de 370 g environ) :- 1 kg de framboises - 800 g de sucre cristallisé - le jus d'un petit citron
Recette :
Trier les framboises sans les rincer. Les mettre dans une bassine, de préférence en cuivre, avec le sucre et le jus de citron.Remuer délicatement.Portez à ébullition, et écumer avec soin.Continuer la cuisson à feu vif, en remuant avec une cuillère en bois, pendant 10 min.Vérifiez la cuisson avec une assiette froide, sur laquelle vous ferez tomber une goutte de confiture...Celle-ci doit se figer immédiatement, et former une "perle".Si la goutte s'étale continuer la cuisson un peu plus longtemps.Mettre dans des pots ébouillantés, et laisser refroidir.
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Idée recette:
Préparation : 5 min Cuisson : 10 min env
Ingrédients (pour 4 pots de 370 g environ) :- 1 kg de framboises - 800 g de sucre cristallisé - le jus d'un petit citron
Recette :
Trier les framboises sans les rincer. Les mettre dans une bassine, de préférence en cuivre, avec le sucre et le jus de citron.Remuer délicatement.Portez à ébullition, et écumer avec soin.Continuer la cuisson à feu vif, en remuant avec une cuillère en bois, pendant 10 min.Vérifiez la cuisson avec une assiette froide, sur laquelle vous ferez tomber une goutte de confiture...Celle-ci doit se figer immédiatement, et former une "perle".Si la goutte s'étale continuer la cuisson un peu plus longtemps.Mettre dans des pots ébouillantés, et laisser refroidir.
*Photo non contractuelle
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